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由世界水文化研究会、中国医疗保健国际交流促进会等单位主办，以“迎奥运好水在中国”为主题，全国饮水健康系列公益活动日前在京启动。该系列活动旨在使全国人民了解中国水资源状况，珍惜和爱护中国的每一处好水，提高全民的健康饮水意识。北京奥运食品专家蔡同一教授，就奥运食品和饮水安全问题发言时指出，中国政府是个负责任的政府，奥运饮食、饮水从原料生产到运输、加工直至到餐桌都有严格的标准和要求，奥运会所有场馆都采用了自来水深度处理设施，杜绝自来水输配管道的二次污染，以保障运动员和观众的饮水安全。比如“鸟巢”就可同时为9万观众提供48吨健康直饮水。（郭铭）
《中国教育报》2008年5月10日第4版
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