日前，武汉商业服务学院第二批学生启程赴京，为奥运掌勺作准备。该校共有227名师生经过严格挑选，入选北京奥运厨师阵容，其中4名教师、22名学生担任厨房领班，136名学生上炉做菜，其余学生从事切配菜工作。

　　据了解，为2008年奥运服务的共有1700多位厨师和4000多名餐饮服务人员，他们大部分由各高校选派，将在奥运会和残奥会两个月里，为奥运村提供350多万份餐点。高峰时期，一天就得准备10万份餐点。

　　根据北京奥组委提供的教材，武汉商院对奥运厨师们进行了两个多月的食品卫生与安全、英语口语、服务礼仪规范以及奥运相关知识的强化培训，离汉前经过考核，全部达到了奥组委餐饮部门规定的培训要求。师生们进京后将再接受上岗前的短期培训，熟悉菜谱等。他们将被分配到运动员村、国际广播中心、主新闻中心、媒体村工作。

　　运动员的用餐和配餐很有讲究，食物的能量、营养、微量元素等必须达到特殊要求。首批进京的食品工程系06级西餐工艺专业的敖祥说：“最想给姚明、刘翔做菜，帮助他们在赛场上发挥得更好。”（见习记者　王华芬　通讯员　万杰民、冷利云）

（责任编辑　庄元）